Resep membuat donat ala restoran mewah
Sabtu, 16 Maret 2019
Edit
 |
| Resep membuat donat ala restoran mewah |
Hallo sahabat resep adek cantik, disini kami akan menuliskan artikel tentang resep Nasi goreng varian mangga dan anggur merah, dengan cara yang mudah dan dapat dimengerti.
Silahkan mencoba.
Bahan:
- 300 gram tepung terigu protein tinggi
- 120 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sdt ragi instan
- 15 gram susu bubuk
- 40 gram gula halus
- 1 butir telur ayam
- 225 ml air es
- 30 gram margarin
- 1 sdt garam
Bahan topping:
- Coklat batangan yang dilelehkan
- Margarin & gula halus
- Selai
Cara membuat donat goreng:
1. Campurkan susu bubuk, ragi instan, tepung terigu dan gula halus. Aduk sampai tercampur rata.
2. kemudian Tambahkan air es dan telur sedikit demi sedikit. Jika ragu anda adonan terlalu encer maka air bisa dimasukkan beberapa bagian dulu.
3. Uleni adonan sampai menjadi kalis. maksud dari kalis adalah tidak ada adonan yang lengket menempel di wadah dan tangan.
4. Masukkan margarin dan garam. Uleni adonan sampai elastis.
5. Tutupi adonan menggunakan kain dan diamkan di tempat hangat suhu ruang selama 15 menit. Setelah 15 menit, adonan mengembang. Tinju-tinju adonan untuk mengeluarkan udara. Uleni lagi sebentar.
6. kemudian Ulangi langkah ke 4 tetapi cukup didiamkan selama 10 menit.
7. Tinju-tinju adonan lalu bentuk adonan menjadi lingkaran. Bisa dibentuk manual dengan tangan setelah ditimbang seberat 40 gram atau giling adonan dan cetak memakai cetakan donat.
8. Letakkan adonan yang telah terbentuk dengan diberi jarak pada wadah datar. Tutupi dengan kain dan diamkan selama 30 menit.
9. kemudian Goreng adonan donat dalam minyak panas dan api kecil sampai kuning keemasan. kemudian Tiriskan.
10. Setelah donat dingin, beri toping sesuai selera.
Sekianlah artikel resep kali ini, mudah-mudahan bisa bermanfaat untuk anda semua. Sampai jumpa nantikan artikel artikel kami berikutnya.